 |
| Tarihî yağhane |
Kültür ve Turizm Bakanlığı Müsteşarı Prof. Dr. Ahmet Halûk Dursun, son haftalarda Antalya-İzmir arasındaki sahillerde turizmcilerle toplantılar yaptıklarını; o kadar toplantı arasında kendisini en çok heyecanlandıran şeyin, M.Ö. 6. yüzyıldan kalma bir yağhane olan Urla Zeytineli Köyü Zeytinyağı İşliği olduğunu kaydetti.
“Zeytin, benim hayatımda çok önemli yer tutar” diyen Dursun, hayallerinden bir tanesinin, ana teması Anadolu’da zeytinin öyküsü olan bir müze kurmak olduğunu açıkladı. Dursun, Türkiye’nin bu konuda son derece zengin soyut ve somut bir kültürel mirasa sahip olduğunu vurguladı.
Facebook sayfasında “Zeytin Çekirdeği” başlıklı yazısında “Urla Zeytineli Köyü Zeytinyağı İşliği” hakkında bilgi veren Dursun, M.Ö. 6. yüzyıldan kalma olduğunu belirttiği yağhane hakkında şunları kaydetti:
 |
| Anıt ağaç niteliğindeki zeytin ağaçlarından |
“Nasıl bir ilgiyle inceledim, kazı ekibinden Ali Yaşar İplikçi’den keyifle dinledim. (…) Urla’nın Zeytinli Köyü’ndeki Zeytinyağı İşliği sorumlularından öğrendiğime göre; civarda hâlâ aynı metotla çalışan binlerce yıllık yağhaneler varmış. Ağaçların yaş tespitini yaptırmışlar. Ürün vermeye devam eden 3 bin yaşında zeytin ağaçları bulunmuş.
Klazomenai Zeytinyağı İşliği, 1992-2004 yılları arasında, Ege Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Arkeoloji Bölümü’nden Prof. Dr. Güven Bakır’ın başkanlığını yaptığı kazı ekibi tarafından yürütülen kazı çalışmaları sonucunda deposu ve kuyuları ile birlikte tamamen ortaya çıkarılmış. Burada açığa çıkarılan eski çağ zeytinyağı işliği, Klazomenai kentinde yaşayan İyonlar tarafından inşa edilmiş ve işletilmiş.
Kıyılarımızda, deniz-kum-güneş gündemi dışında arkeolojik ve etnografik konuların da gençlerin ilgi sahalarına girmesi ne kadar güzel olur… Sahillerimiz, sadece turizm değil kültürel amaçlı da değerlendirilmeli.”
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder